ごあいさつ

薩摩の素朴な創作心

南薩摩の自然のめぐみをたっぷりとふくんだ日本一おいしいとされる紅さつま（さつま芋）。 鹿児島の食の顔とも言えるこの味わいを生かし、小社では、最もおいしい旬の素材を厳選しながら、日々、新しい美味しさと素朴さを探求しております。

菓子創作の根源は、
さつまの食材にあるのです。

 

方針・指針

弊社は以下のような食品安全方針、行動指針に則り食品安全の向上に努めてまいります。

食品安全方針

弊社は、経営理念である「食べて感動できる食品を製造する」に加え、消費者が安心して口にできる製品を提供すべく品質管理・衛生管理を徹底し安全・安心な製品づくりを目指し、「食べて感動できる安心・安全な製品」を提供することで社会に貢献してまいります。

行動指針

1. 弊社は、食品安全に関する法令・規制要求事項、品質・食品安全要求事項を遵守します。
2. 弊社は、製品の安全に関するお客様からの声を真摯に受け止め、製造工程、作業環境に反映させます。
3. 弊社は、食品安全に対する意識向上を図るため、全従業員に食品安全教育を実施します。
4. 弊社は、食品安全マネジメントシステムの構築、運用及び見直しに関する必要な情報を適切なコミュニケーション活動を通じて社内及び関連会社に周知します。
5. 弊社は、食品安全方針に基づき、各部門で判定可能な目標を立案し、その達成に向けて自らの役割を認識し、どのように貢献できるかを常に考え仕事に取り組みます。
6. 弊社は、食品安全方針の達成のために食品安全マネジメントシステムの継続的改善に努めるとともに、マネジメントレビューを通じて定期的に見直します。
7. 弊社は、食品安全方針をすべての従業員に周知するとともに、ホームページ等を通じて広く社外に向けて発信します。

会社概要

社名	山福製菓有限会社
所在地	〒891-0122 鹿児島市南栄3-15-3（本社・工場）
TEL	099-268-1515（代表）
FAX	099-266-0364
設立	昭和31年2月
資本金	10,000,000円
代表取締役	山本　祐三
定休日	水曜日・日曜日
営業時間	8：00〜17：00
業務内容	郷土菓子・地方銘菓の製造・販売 主な商品：かるかん、スィートポテト、ホクホクさつまいも(パイ万十)、薩摩芋タルト、他。
従業員数	80名

所在地

山福製菓有限会社
〒891-0122 鹿児島市南栄3-15-3（本社・工場）
TEL：099-268-1515（代表）